寒菌的营养价值及功效(寒菌)
您好,蔡蔡就为大家解答关于寒菌的营养价值及功效,寒菌相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、寒菌学名松乳菇,又称松菌、雁鹅菌,为世界性美味食用菌,湖南山丘之地多有出产。
2、寒菌味很鲜美,质地柔脆,营养丰富,含蛋白质18%,碳水化合物80%左右。
3、每500克可提供热量1500千卡,核黄素(维生素B2)含量也高于许多蔬菜。
4、中医认为其味甘淡微酸,可治眼目不明,能泻肝经之火,散热舒气。
5、此菜以寒菌配猪肉同煨,味道更为鲜香爽嫩,系湖南的地方风味名菜。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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