金针菇要焯水吗营养及副作用(金针菇要焯水吗)
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金针菇要焯水吗营养及副作用,金针菇要焯水吗解答:
1、金针菇在烹饪前需要焯水,因为焯水可以去除金针菇中的异味,让口感更好,而且金针菇中含有较高的草酸,水中焯水也会去除大部分草酸,吃起来会更健康。
2、此外,热烫可以缩短后续的烹饪时间,避免营养的大量流失。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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