做小笼包子的面粉和酵母的比例(做包子面粉和酵母比例)
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做小笼包子的面粉和酵母的比例,做包子面粉和酵母比例解答:
1、很多人都知道蒸馒头的时候需要酵母来发酵面团,这样才能做出松软蓬松的馒头。做馒头要加多少酵母?
2、理论上我们最好把面粉和酵母的比例控制在100: 1.5左右,因为面团发酵时所处的环境温度和湿度会对发酵产生很多影响,所以酵母的添加量是不固定的。
3、我们平时发酵面团的时候,最好放在温度35度左右的地方。如果我们在天气很冷的时候发酵面团,我们可以把面团和温水放在一起发酵。
4、制作包子时,面粉和酵母的比例要控制在100: 1.5左右,因为环境温度和湿度会对发酵产生很大影响,所以酵母的量是不固定的。发酵面团时,最好放在温度35度的地方。如果天气冷,你可以用温水把面团放在一起。
5、很多人都知道蒸馒头的时候需要酵母来发酵面团,这样才能做出松软蓬松的馒头。做馒头要加多少酵母?
6、理论上我们最好把面粉和酵母的比例控制在100: 1.5左右,因为面团发酵时所处的环境温度和湿度会对发酵产生很多影响,所以酵母的添加量是不固定的。
7、我们平时发酵面团的时候,最好放在温度35度左右的地方。如果面团在天气很冷的时候发酵,我们可以把面团和温水放在一起发酵。
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