地皮菇的做法和配方(地皮菇的烹饪方法)
大家好,小牛来为大家解答以上问题。地皮菇的做法和配方,地皮菇的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、材料:土豆2个,平菇,色拉油,盐,醋,蒜5克,生抽5克,小葱5克。
2、要把土豆切成薄片,首先要把土豆切成薄片。你可以用一片切片把它们切成薄片,这样厚度就均匀了。
3、然后把切片的薯片排好,用刀切成丝。好吃的土豆丝还是要手工切出来,打磨出来的土豆丝比较粗糙,口感也不顺滑。借来之后用刀切丝也不错。
4、将土豆丝用盐水浸泡片刻,捞出沥干水分。
5、香菇泡软,洗几次,沥干水分。
6、将蒜末放入煎锅中翻炒,将磨好的蘑菇翻炒几次,加入水或高汤。
7、烧开水后放入土豆丝,再次烧开后将汤煮一会,最后加盐、醋和少量酱油调味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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