羊杂汤的做法和配料详解教程(羊杂汤的做法和配料详解)

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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料羊肚：适量; 羊肝：适量; 葱：适量; 香菜：少许; 食盐：适量; 料酒：少许; 味精：少许; 胡椒粉：适量; 辣椒粉：适量; 白醋：适量; 羊杂汤的做法1超市购得煮好的羊杂（羊心、羊肝、羊肚），切成丁状（图2）2改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开（主要是去羊膻味）（图3）3香菜、葱切末备用（图4）4油锅炒香蒜片后加入羊杂继续炒，加入料酒，炒香后加入水（最好有高汤），煮开后加入盐、味精、胡椒粉、辣椒面、白醋即可（图5、6、7、8、9）。

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