买榴莲时,牢记“4个点”,挑的榴莲皮薄肉多,老板都夸你是内行
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榴莲是一种热带水果,它的独特口感和味道备受喜欢,有“水果之王”的美称。由于生长和产量有限,加上其独特的口感和风味,成为了市场上比较昂贵的水果之一。然而,榴莲有一层坚硬又厚实的外壳,看不到果肉,所以不会挑选榴莲的话,可能会吃到不新鲜或品质不佳的榴莲,导致不愉快的食用体验,甚至可能会给身体带来一些负面影响。因此,买榴莲时,一定要对如何挑选榴莲有一定的了解。
今天就来跟大家分享一下买榴莲的“小窍门”,买榴莲要看准这4个地方,皮薄肉多又好吃,老板一看就知道是内行,不敢糊弄你。
1、看外形
首先观察榴莲的外形。好的榴莲表皮没有裂缝或破损的痕迹。颜色更深的榴莲更成熟,挑选榴莲时看到外皮凸出来的鼓包就是榴莲的果肉,凸出来的瓣数越多越饱满,榴莲的果肉也就会越多。
2、看果刺
榴莲表面有很多凸起的果刺,成熟的榴莲会在果皮表面形成许多圆润、较短的果刺,这些果刺下面是果肉,所以在选购榴莲的时候,尽量选择那些短而粗的果刺,这样会更有可能选择到一颗完全成熟的、香甜的榴莲。对于那些长而尖的果刺,往往意味着榴莲还不够成熟,果肉不香甜好吃。我们不建议选择。
3、闻味道
把榴莲靠近你的鼻子,榴莲非常有特殊的气味,成熟的榴莲带有浓郁的香味,很容易让人分辨出来。如果榴莲发出一股青草味道,很可能是仍未熟透,肉质也不会好。另外,如果你嗅到的榴莲有刺鼻的气味或者酒味,那么这个榴莲极有可能不新鲜或者已经过熟了,不建议购买。
4、听声音
摇一摇听听榴莲的声音也是在选购榴莲时的一个小技巧,如果听到轻微的碰撞感,代表果实成熟,果肉已经分离得较为干净,属于好的品质。反之,如果听到空洞松散的声音或者几乎没有声音,就说明果实过熟或者果肉过生,口感可能不佳。
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