搜狐全球医讯 | 牙口好血糖更好!研究称细嚼慢咽有助改善血糖控制
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出品 | 搜狐健康
作者 | 周亦川
编辑 | 袁月
近期PLOS ONE发布一项调查显示,有一副好牙口、吃饭细嚼慢咽有利于二型糖尿病患者血糖控制。
课题组收集了近百名糖尿病患者数据,一组患者牙齿健康整齐,有良好的咀嚼能力,他们的血糖平均值为7.48;另一组患者缺少或掉光了牙齿,吃饭困难,他们的血糖平均值为9.42。
专家指出,全球近5亿人患糖尿病,血糖每升高1点使缺血性心脏病死亡风险增加40%,致肾病、失明、神经病变等多种并发症发病明显上升。饮食习惯调整对控糖必不可少,不光要关注吃什么,也要注意怎么吃。
食物入口咀嚼过程中唾液分泌,促进食物中纤维素的吸收,有利于控制血糖水平;咀嚼可刺激肠道反应增加胰岛素分泌,使下丘脑产生饱腹感,减少食物的摄入量,也有控糖作用。
课题组此前研究了口腔修复对控糖的影响:一名患者因牙齿严重受损只能吃婴儿食品,血糖值为9.1;在接受种植牙及固定修复治疗后,患者血糖逐渐降至7.8,最后稳定在6.1。
因此,做好糖尿病的慢病管理,全科医生需关注患者的口腔健康,并提示患者及家属吃饭细嚼慢咽,以达到更好的血糖控制水平。
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