怎样泡发干海参最好(怎样泡发干海参)
您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。怎样泡发干海参最好,怎样泡发干海参相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将海参置于清水浸泡时间24小时左右,去除沙嘴,洗净腹部吸盘可能存留的少量沙子。
2、1. 将冲洗干净的海参放入无油的锅内,加水加盖煮沸即改为小火微沸40分钟左右(保持文火即可,不可大火翻开),断火放置至常温,带水置于冰箱冷藏室内,每24小时换一次水,泡发3天左右,即可食用。
3、2. 电饭煲泡制法:将洗净的海参放入电饭煲中,煮沸20分钟左右,启动电饭煲保温档,焖5小时左右(根据海参的大小和硬度适当调整时间),再放至常温后进行冰箱冷藏泡发。
4、3. 保温箱泡制法:将洗净的海参煮沸30分钟后带水倒入保温箱,焖5小时左右(根据海参的大小和硬度适当调整时间),自然冷却,然后放入冰块泡发3天,每24小时换一次水并保持水中始终有冰块,保证泡发过程中的水温在0度左右,泡发后即可食用。
5、海参的水发必须确保无油,用纯净水泡发效果最佳。
6、自家食用保持适当软硬度即可,因每个人的方式方法不同,涨发量也会有所不同,经过实践,您会掌握最适合自己的方法,水发质量也会越来越高;发好后可放置于冷冻保存,以便随时食用。
7、自家水发,安全可靠,吃的也更放心!。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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