小白菜需要提前焯一下吗(小白菜为什么要焯一下)
大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索小白菜需要提前焯一下吗,小白菜为什么要焯一下的信息,大家一起来看看吧。
小白菜需要提前焯一下吗,小白菜为什么要焯一下解答:
1、大白菜之所以需要溺水,是为了清理上面的农药,同时可以去除里面的一些草酸、亚硝酸盐等有害物质,吃起来更健康。
2、而大白菜在做馅的时候是焯水的,只要是为了减少里面的水分,以免后续蒸的时候破皮,降低口感。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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