蜂蜜的保质期是多长时间过期的蜂蜜能吃吗(蜂蜜的保质期是多长时间)

余味
阅读

蜂蜜的保质期是多长时间过期的蜂蜜能吃吗(蜂蜜的保质期是多长时间)

您好,蔡蔡就为大家解答关于蜂蜜的保质期是多长时间过期的蜂蜜能吃吗,蜂蜜的保质期是多长时间相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、一、关于保质期目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。

2、但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。

3、但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。

4、保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。

5、只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。

6、二、关于是否变质蜂蜜放久了会变质,表现为三个方面:一是味道变得较酸;二是变得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度)。

7、蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。

8、三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。

9、三、关于能否食用一:闻味 单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

10、二:眼观1.看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起。

11、浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球。

12、假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。

13、2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

14、3.取一杯水,加入少许蜂蜜。

15、真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。

16、如果是假蜜,则很快就会溶到水里。

17、4.看结晶,蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关,一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。

18、能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高,不容易变质,所以是优质蜜。

19、结晶的纯的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感。

20、假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。

21、三:口感 纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久。

22、搀假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,喉感弱,而且余味淡薄短促。

23、总之,鉴定蜂蜜的真假,单用一种方法有可能出现某些误差,你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜,一般情况下,便可断定蜂蜜的真假。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

阅读
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

撰写回复
更多知识