葡萄酒中焦亚硫酸钾的作用(焦亚硫酸钾葡萄酒危害)

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1、安全。

2、红酒中含有少量焦亚硫酸钾，能够起到抑菌防腐的作用，减少红酒的变质现象。

3、只要不超标使用，对人体没有伤害，添加剂标准中也是允许限量使用的。

4、在葡萄酒的酿造过程中，焦亚硫酸钾已经成为保证红酒质量不可取代的重要手段，但是焦亚硫酸钾其二氧化硫含量为57%。

5、二氧化硫具有抗氧化、杀菌并促进有益微生物生长的作用，只要放入量不超标，对人体没有伤害，放一点二氧化硫到红酒里面也有保存红酒饮用的成份。

6、扩展资料：焦亚硫酸钾是抗氧化剂。

7、分解产生的二氧化硫可以减慢红酒的氧化过程。

8、焦亚硫酸钾用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂。

9、焦亚硫酸钾这类别东西，一般都会放在国产酒种，当保鲜剂的作用，但是国外一般是不用的，国外一般是二氧化硫（一部来自葡萄酿造师自己产生，一部分是人工添加），但是成分很小，非常之少，作用也是保鲜剂的作用，因为部分人对二氧化硫过敏，所以国外酒都会进行标注。

10、参考资料来源：百度百科-焦亚硫酸钾参考资料来源：百度百科-红酒。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。