红心萝卜怎么腌制凉拌好吃（红心萝卜怎么腌制）

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红心萝卜怎么腌制凉拌好吃，红心萝卜怎么腌制解答：

1、腌制红萝卜是很常见的吃法，方法也很简单。只需将红萝卜去皮切片，加盐腌制15分钟即可。准备一个干净的玻璃瓶，放入红萝卜，加入白糖、醋、纯净水、胡椒粉、小米椒、姜片、蒜瓣，腌制半天。

2、一定要注意腌制红萝卜，尽量切成片，因为切片会更容易入味。同时腌制好的红萝卜玻璃瓶要高温消毒，保证无水无油，否则很容易腐烂。腌制好的红萝卜最好放在冰箱里保存。

3、红心萝卜的特性

4、红萝卜是东北特产。它的外皮是浅绿色的，内层是紫色的。吃起来又脆又甜，肉质很嫩。它非常适合腌制或凉拌沙拉。红萝卜富含维生素A，比番茄高1.5倍，比花椰菜高9倍，比白菜高300倍。

5、腌制红萝卜，切成薄片，加入盐、糖、醋、纯净水、胡椒粉、小米椒、姜片、蒜瓣一起腌制。红萝卜是东北特产。它的外皮是浅绿色的，内层是紫色的。吃起来又脆又甜，肉质很嫩。它非常适合腌制或凉拌沙拉。

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