鸡胸脯肉做糖醋里脊（糖醋里脊是什么肉）

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鸡胸脯肉做糖醋里脊，糖醋里脊是什么肉解答：

1、糖醋里脊是一道非常有名的传统菜肴。它的味道以酸甜为主，有很好的开胃作用，因此深受人们的推崇。而且，糖醋里脊里的肉味道往往很鲜嫩，那么这种肉是什么呢？

2、糖醋里脊肉通常是用猪里脊肉做成的，所以糖醋里脊肉中的肉就是猪肉的一种。通常，如果我们想做糖醋里脊，我们可以把切好的里脊与蛋液、淀粉、水和面粉混合，腌制一会儿。

3、然后将里脊肉倒入50%的热油锅中，直到表面酥脆，然后将盐、洋葱、生姜、白糖、料酒、淀粉和高汤混合制成酱汁，最后将其和炒好的里脊肉一起倒入锅中翻炒。

4、糖醋里脊肉是由猪里脊肉制成的。做这道菜，首先要把切好的猪里脊肉和蛋液、淀粉、水、面粉混合腌制一会儿，然后倒入油锅里炸至表面酥脆。最后倒入锅中，用事先准备好的酱汁翻炒。

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