蒸饺怎么做蒸出来皮不硬（蒸饺怎么做皮不发硬）

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蒸饺怎么做蒸出来皮不硬，蒸饺怎么做皮不发硬解答：

1、饺子在中国是一种历史悠久的食物。可以用煎、煮、蒸的方法来煮，但是有时候蒸出来的饺子皮会变硬，这通常是因为我们做饺子皮的时候没有做好面条。

2、如果蒸饺皮不硬，揉面时要煮熟烫熟。我们需要先煮一锅开水，然后取出适量的面粉和开水混合，然后混合均匀，做成光滑的面团。

3、然后将面团密封醒发十分钟左右，然后取出揉面再次醒发十五分钟。之后，我们可以把揉好的面团切成几剂体积差不多的，然后把它卷起来，包在饺子里。

4、如果蒸饺皮不硬，就要用热面条包饺子。我们只需要把开水和面粉混合在一起，揉成光滑的面团。密封醒发10分钟后，取出揉搓再次醒发15分钟。用这个面团擀出来的饺子皮不会硬。

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