油炸虾的家常做法孩子吃(油炸虾的家常做法)
您好,蔡蔡就为大家解答关于油炸虾的家常做法孩子吃,油炸虾的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料虾(尽量挑大的,基围虾也好),生菜(切丝装饰用),生粉,鸡蛋1枚,面包糠适量,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱做法1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用2.这步很重要:虾去虾头及虾壳,留尾部不要去掉,再虾的腹部浅浅的划3刀(一定要轻轻的,只要把虾筋切断就可以了,这步是为了防止虾受热卷曲),再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉,处理好的虾身调入盐,少许鸡精,多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟3.取一个明虾,依次均匀沾一层生粉,裹一层蛋液,最后沾满面包糠(用手稍微压一下固定住面包糠)4.抖掉虾身上多余的面包糠,锅中放油烧热后用筷子插入,中间有小汽泡后转中小火,轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可 用料主料虾150g调料食盐适量醋适量姜适量调和油适量1.准备的食材,香炸粉2.买回的虾洗净后去肠3.把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟4.加入香炸粉5.拌均匀6.锅里放油,待油温合适后放入虾炸熟7.漂亮的油炸虾来啦。
2、 我一般是买回家的虾 清水洗干净 将水控干 撒入些花椒粒 少许盐腌制10分钟 然后撒上香炸粉裹匀 油锅烧热将虾少量下入油锅中 炸酥脆捞出 又脆又香1.花椒下锅用小火炒熟2.用擀面棍压碎加入少许盐成椒盐3.虾洗净,用我上次的清洁虾的方法4.去掉头部5.再去掉身上的壳,最后一段留着(壳可以做虾油)6.蛋黄加白胡椒粒,冰水加80克面粉搅拌好7.搅拌好的样子8.虾先在20克面粉上沾上面粉9.然后再在面粉糊中拖一下10.到油锅中炸即可.食用的时候沾上椒盐就可以了步骤1.准备的食材,香炸粉2.买回的虾洗净后去肠3.把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟4.加入香炸粉5.拌均匀6.锅里放油,待油温合适后放入虾炸熟7.漂亮的油炸虾来啦。
3、洗净鲜虾,把油烧沸,放入鲜虾,3—5分钟捞出即可。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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