泡菜汤的正宗做法(泡菜汤)
您好,蔡蔡就为大家解答关于泡菜汤的正宗做法,泡菜汤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料泡菜:适量; 五花肉:适量; 蘑菇: 适量; 豆腐: 适量; 淀粉: 适量; 水: 适量; 食盐:适量; 胡椒粉:适量; 生抽:适量; 料酒:适量; 白糖:适量; 植物油:适量; 泡菜水:适量; 泡菜汤的做法1五花肉切片(切得太厚了,有些不好看),加腌肉调料腌制至少10分钟。
3、2蘑菇用盐水浸泡20分钟后,切片。
4、3豆腐切丁,入盐水淖,沥干水。
5、4泡菜切碎。
6、5坐锅热油,蘑菇煸炒,加少许料酒、盐,盛出备用。
7、6另起油锅,放肉片快速煸炒至发白,加水。
8、7水开依次放蘑菇、豆腐、泡菜,并加些泡菜汁。
9、8再次煮开后加盐即可上桌。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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