面筋是什么做的有营养吗(面筋是什么做的)
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面筋是什么做的有营养吗,面筋是什么做的解答:
1、面筋是由小麦粉制成的。
2、面筋是一种胶体混合蛋白,主要由麦角蛋白和蛋白质组成。
3、通常做面筋的时候,在小麦粉中加入适量的水和盐,搅拌均匀,揉成面团,然后加入清水,用水揉搓。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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