鸽子炖汤首先要捞水吗(鸽子炖汤要不要过一下水)

惟于莽莽
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鸽子炖汤首先要捞水吗(鸽子炖汤要不要过一下水)

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鸽子炖汤首先要捞水吗,鸽子炖汤要不要过一下水解答:

1、基本上,鸽子汤不需要焯格炖。

2、如果先焯水,会导致煮出来的鸽子汤味道淡,营养成分流失严重。

3、如果你担心很难去除里面的腥味和血腥味,那么我们就可以在水开后把汤里的浮粉去掉。

本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。

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