什么是明备用暗备用(什么是明厨亮灶)

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什么是明备用暗备用(什么是明厨亮灶)

您好,蔡蔡就为大家解答关于什么是明备用暗备用,什么是明厨亮灶相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、所谓“明厨亮灶”,就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。

2、这个问题比较笼统,大概就是说厨房和炉灶要明亮,采光要好。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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