2021年最佳台面烤箱和空气炸锅Ninja和KitchenAid等

具有强大空气炸功能的熟练台面烤箱是两全其美的，并且可以节省空间。对老式烤箱的改进永远不会供不应求。一些创新，比如 1945 年首次亮相的对流烹饪，很难想象没有这些创新。其他人轻柔地降落，带着轻浮和很小的影响(我在看着你，蒸汽炉。)

当然，较小的 台面烤箱并不新鲜，此时空气炸锅也不是新事物。什么是 新的是这两种类型的炊具中的融合与空气炸锅的功能烤箱一个混合对流，有良好的人会做的一样多别的你可以买到你的厨房。我已经拥有这些多功能混合烤箱大约一年了，发现它的用途很多，结果相当美味。

“但我已经有了一个单独的空气炸锅，或者正在考虑买一个。” 伟大的!空气炸锅很棒，而且价格也很便宜。事实上，我们有一份最好的空气炸锅清单可以帮助您选择。但是单独的单位有局限性，这些可能会使混合烤箱成为您的更好选择。我为自己做了计算并决定使用混合动力车。

一方面，那些看起来像机器人的圆形塑料空气炸锅烤箱主要做一件事：空气炸。您可以控制温度，从而烹饪许多不同的东西，但没有烧烤，例如，以精确的方式烹饪要困难得多。与它们的整体尺寸相比，它们的烹饪能力也非常小，所以我不会称它们为优秀的空间预算者，特别是如果你想要一个可以为两个或更多人做饭的人。如果你对厨房空间有点紧张，就像这里的纽约客，混合烤箱可以做空气炸锅和烤面包机的工作，还有一些模型，比如翻转式 Ninja Foodi 空气炸锅烤箱，不要拿有很多柜台空间。

除了与经典空气炸锅的比较，我是一个好的台面对流烤箱的粉丝，我经常用我的代替大烤箱。我很少为超过两三个人做饭，虽然我的大烤箱肯定会变热，但对于大多数食谱，台面烤箱可以满足我的需求，而无需花很长时间预热或将我的厨房变成一个汗水小屋。

如果您想添加一个更智能、功能更强大的台面烤箱或从基本的空气炸锅(或烤面包机)升级，那么选择具有空气炸锅功能的紧凑型对流烤面包机需要问自己几个问题。我到底要在这个烤箱里做什么?我通常为多少人做饭?还有最重要的问题是我为这样的设备预算了多少空间和资金?

有了一堆混合对流空气炸锅烤箱，我想看看一些最流行的模型在一些实际测试中的表现如何。由于它是我近在咫尺的厨房设备，而且我已经使用了几年了，我确切地知道我想要 什么在台面烤箱和空气炸锅组合中。

我从品牌中以不同的价格购买了六款型号，从 120 美元的 Crux 型号开始，到 Breville 非常大且非常精美的 Smart Oven Air Fryer Pro，零售价为 350 美元。为了找到兼作空气炸锅的最佳台面对流烤箱，我在一周内进行了多次测试，衡量每个型号在关键功能方面的烹饪能力——烘烤、烤、吐司、空气炸——以及预热速度、温度精度和一致性。

我烤了。我烤了。我判断。我吃了。以下是混合烤箱的性能以及我的一些首选。

整体最佳台面烤箱和空气炸锅

忍者福地

小而强大的 Ninja Foodi 在我的最终评估中击败了所有其他人，并且在我运行的几乎每一次测试中都名列第一或第二，融合了强大的力量、一致性和控制力。Ninja 预热最快(到目前为止)并始终保持其热量一致。空气炸锅的功能也表现得最好，它烤得很好。它也是这些台面烤箱中最紧凑的，并且是唯一一种通过背面的铰链向上翻转以保持距离墙壁不超过 7 英寸的型号。除了强大的空气炸和烤功能外，忍者在短短三分钟内制作了最漂亮的吐司之一，并将巧克力曲奇烤得完美无瑕。

一个缺点是 Ninja 的内部尺寸，但我怀疑这也是它工作如此出色的原因。Ninja 很矮——大约 6 英寸，是许多其他忍者的一半高度——所以你能放进去的东西有点有限。当您装入食物和取出食物时，它也会使事情变得有些笨拙，并且在烹饪时更难看到。但很可能与 Ninja 提供的出色功率和精确控制相同的紧凑烹饪腔。关于尺寸，您可以轻松地在 Ninja Foodi 中放入一排翅膀和炸薯条，但忘记烤肉或类似的东西，以防万一您想在新的台面烤箱中烹饪圣诞晚餐。

它的零售价为 200 美元，考虑到设备的质量和性能，我认为这是物有所值的。

最好的烤箱做这一切

Breville 智能烤箱空气炸锅 Pro

虽然 Ninja Foodi 在大多数测试中名列前茅，但 Breville 也获得了一些冠军，包括最好的烤鲑鱼和饼干比赛中的死领带。它还在整个烹饪过程中保持准确和一致的热量，并具有令人印象深刻的空气炸锅功能。无论好坏，这款智能烤箱也相当大，但球根状的烹饪能力使其成为比 Ninja 更通用的机器。您可以在 Breville 轻松烹制烤鸡或整只鸡，而 Ninja 根本不够高。它还具有大量功能和预设——面包打样、脱水、比萨——所以如果你喜欢花里胡哨的东西，布雷维尔就有了。对于使用该系统的人来说，只需按一下按钮，它甚至可以从华氏温度切换到摄氏温度。你知道，除了我们之外的所有人。

350 美元，它是迄今为止我测试过的最昂贵的烤箱，但质量构建和性能是相称的。这是一个非常接近于完全取代您的大烤箱的模型 - 如果这是目标 - 或者如果您需要一些没有现有烤箱的空间。

在前两个中间的某个地方

带空气炸锅的 KitchenAid 数字台面烤箱

虽然 KitchenAid 并没有在许多测试类别中逃跑，但它在其中任何一个类别中也没有挣扎。它具有可维修的空气炸锅功能——虽然肯定不是最好的——出色的温度一致性和非常时尚直观的控制面板(事实上，这是我最喜欢的)。它上榜是因为我发现它是一款可靠的烤箱，也是大多数 厨房的理想尺寸 。它有点像 Ninja 和 Breville 的混合体，因为它很紧凑——只有 17 英寸宽，而 Breville 超过 21 英寸——但也有更传统的烹饪能力，所以你可以在那里放一些更高的东西，而忍者在那个部门是有限的。它看起来也很棒，总是很重要，而且比 Ninja 便宜 190 美元。

我的预算烤箱选择

Crux 数码空气炸锅

这是我使用最多的烤箱，因为我在更广泛的测试开始之前就拥有它。撇开个人历史不谈，我真的很喜欢这个模型，尤其是 120 美元。在梅西百货(其少数零售商之一)，它偶尔会跌至 100 美元左右，以这个价格，绝对值得一试。Crux 具有强大的空气炸功能，相当一致的温度控制，紧凑的尺寸，看起来也不错。

它的主要缺点是一个挑剔的界面，一些评论家说这让他们完全失败(我的没有)，还有一点吵闹的空气炸功能。托盘也很容易弄脏，因此您可能需要更换它们或勤于清洁。也就是说，Crux 忠实地为我服务，我怀疑它也会为您服务。它提供一年有限制造商保修。