新鲜香菇表面变黑还能吃不（鲜香菇变黑变软了还能吃吗）

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新鲜香菇表面变黑还能吃不，鲜香菇变黑变软了还能吃吗解答：

1、新鲜感蘑菇的正常颜色应为棕色，具有浓郁的蘑菇香味和新鲜的口感，蘑菇伞脆而嫩。如果新鲜感蘑菇在储存过程中变黑变软，说明已经变质，变质的蘑菇可能含有有害的霉菌或细菌，不宜再食用。

2、新奇蘑菇变黑变软的主要原因是它们含有大量的水分。如果储存在潮湿的地方，蘑菇会因空气湿度过大而变质，使蘑菇的颜色变黑变软。食用它们可能会引起腹泻和呕吐等不良反应。

3、香菇的正确保存方法

4、买新奇蘑菇的时候，可以把没有受伤的新鲜蘑菇挑出来，然后放在保鲜盒里，把保鲜盒封好放在冰箱冰柜里保存，这样可以保存十天左右。也可以将新型香菇的根部去掉，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分后装入塑料袋，可以保鲜3天。

5、新鲜香菇变得又黑又软，不能再吃了。新鲜香菇变黑变软一般是由于空气湿度过大导致变质。继续食用这种香菇可能会引起腹泻、呕吐等肠胃不适。香菇是我国非常著名的珍贵食用菌。它的肉又厚又嫩，香气独特，味道鲜美。

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