大蒜提取物(关于大蒜提取物的介绍)
大家好,今日蓉蓉来为大家解答以上的问题。大蒜提取物,关于大蒜提取物的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、大蒜提取物就是大蒜素。
2、成分:二烯丙基硫醚(CH2=CHCH2)2S3,是极不稳定的有机硫化物,易降解,常温下(20℃)经过20小时后几乎遭到完全分解,受热分解更快。
3、大蒜素非常不稳定,因此,大蒜素提取、保藏非常困难。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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