血脂高的人吃什么食物好呢(血脂高的人吃什么食物好)
您好,蔡蔡就为大家解答关于血脂高的人吃什么食物好呢,血脂高的人吃什么食物好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、第一是,所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的,又要使病人获得足够的营养供给,才能保证身体健康。
2、那种以素食为主或“三不吃”(肉不吃、蛋不吃、鱼不吃)的片面做法,决不可取。
3、第二是,饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异,还要因人而别,不可生搬硬套,更不可道听途说。
4、下面对不同类型高脂血症的饮食治疗,作一个原则性介绍:(1)高胆固醇血症仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,饮食治疗的要点是限制食物胆固醇,每天总摄入量少于200mg。
5、病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。
6、另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。
7、这些食物胆固醇含量并不高,例如,每瓶牛奶仅含30mg,其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右,不必过分忌口,当然也不要吃得太多。
8、其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油,计算表明,如烹调不用动物油,则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500~750g比较理想。
9、素油虽好,但也不宜吃过多,否则也会带来不利的作用。
10、第三,多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。
11、第四,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。
12、这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处。
13、(2)高甘油三酯血症对于仅有血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,其饮食治疗的要点与上面不同。
14、关键在于限制进食量,降低体重,达到并维持在标准范围的体重。
15、标准体重可用下列公式计算:男性:身高(厘米)-105(公斤)女性:身高(厘米)-107.5(公斤)其次是限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。
16、因此,白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。
17、第三,禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。
18、第四,适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白。
19、第五,适当限制胆固醇,每天低于300mg,允许病人每周吃3个鸡蛋,其他含胆固醇食物也可适当食用,只要总摄入量不高于上述界限即可。
20、第六,适当限制脂肪,尤其是动物脂肪。
21、(3)混合型高脂血症此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高,饮食治疗的要点是将上面两型结合起来。
22、即适当限制胆固醇和动物脂肪,控制食量以降低体重,忌吃甜食、戒酒,适当增加植物油、豆类及其制品,多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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