甜不辣是什么梗(甜不辣是什么)
您好,蔡蔡就为大家解答关于甜不辣是什么梗,甜不辣是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、甜不辣 Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。
2、而中国将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。
3、但是此物不同于天妇罗。
4、日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。
5、而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃。
6、通常口感与加面粉的贡丸相似。
7、并非天妇罗。
8、扩展资料:中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。
9、甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。
10、通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等。
11、通常在关东煮、麻辣烫、火锅等美食中出现。
12、也可以炸透了沾着泰式甜辣酱吃。
13、家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒,是道容易又实用的家常菜。
14、参考资料来源:百度百科-甜不辣参考资料来源:百度百科-关东煮。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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