聚甘油脂肪酸酯(聚甘油脂肪酸酯)
您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。聚甘油脂肪酸酯,聚甘油脂肪酸酯相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯,其乳化性能比单甘油酯优越得多,原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基;且其亲水性随甘油聚合度增加而增强,亲油性随脂肪酸烷基不 同而不同,所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度,可得到一系列HLB值( 亲水亲油平衡值) 由1~20,从亲油性到亲水性不同性能聚甘油酯产品, 以适于各种特殊用途。
2、聚甘油酯外观从淡黄色油状液体至蜡状固体,这与其结合脂肪酸有关。
3、聚甘油酯兼有亲水、亲油双重特性,具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。
4、在人体代谢过程中可分解,从而参与代谢,被人体利用,具有高度安全性,是一类高效安全添加剂,被联合国粮农组织和世界卫生组织( FAO/WHO) 推荐使用。
5、同时聚甘油酯在酸性、碱性和中性环境中相当稳定,遇含盐量较高时也有很好乳化性。
6、聚甘油酯无色、无味、 不易发生水解,对产品外观、气味均无不 良影响;可与其它乳化剂复配,具有良好协同增效作用,因而广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域。
7、聚甘油酯已成为迅速发展一类非离子表面活性剂。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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