简单的家常红烧鱼块（简单的家常红烧鱼的做法）

大家好，苏苏来为大家解答以上问题。简单的家常红烧鱼块，简单的家常红烧鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把买来的鳊鱼肚子里的黑膜洗干净，去鳞，两边切花，锅里热油，放入鱼，煎到两面都是棕色。

2、锅内热油，放入姜片、蒜末、葱白、小米椒、花椒翻炒，再放入郫县豆瓣酱，红油翻炒，加入适量清水，烧开，放入生抽、老抽、料酒、香醋、白糖、十三香，将汤汁浇在鱼上(将锅里的汤汁舀出来，使调料均匀地涂在鱼上)，然后盖上锅盖。

3、用水淀粉将锅里的汤勾芡，浇在备用的鱼上，最后放入香菜段。美味的家常菜红烧鱼做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。