月饼有多少口味(月饼有什么口味)
大家好,小牛来为大家解答以上问题。月饼有多少口味,月饼有什么口味很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、就口味而言,有甜的、咸的、咸甜的、果味的等等。
2、甜月饼:甜月饼,其外壳由小麦粉、粘米粉、糯米粉等制成。根据各自的配方比例,如糊皮、拌糖皮、奶油皮、糕点皮等。里面包着各种馅料,如豆沙、莲子、茶叶、花生、瓜子、葡萄干等。并在月饼模具中烤制而成。如豆沙月饼、莲蓉月饼、南瓜味月饼、紫薯月饼、芝麻月饼、五仁月饼等。
3、咸月饼:咸月饼通常是用软或脆的外皮,再裹上一些卤肉、肉松、肉丝等咸味食材。如洋葱月饼、鲜肉月饼、虾仁月饼、腊肉土豆月饼等。
4、咸甜月饼:咸甜月饼通常以果肉、糖和酥皮为馅,裹以咸蛋黄和甜莲蓉,盐中略甜。
5、果味月饼:顾名思义,就是用各种水果做成馅。皮的做法和其他口味大致相同,不同的是馅料,比如蜂蜜柚子酱、菠萝、草莓馅等等。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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