富含维生素d的食物和水果有哪些（富含维生素d的食物和水果）

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1、含维生素D最高的水果食物有：蛋黄。

2、蛋黄可是营养明星，富含维生素D和B族维生素，蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。

3、与通常看法相反，每天一个鸡蛋，其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。

4、 2、干香菇。

5、干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量。

6、此外，干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。

7、 3、用然光处理过的蘑菇。

8、蘑菇含有麦角固醇，这是一种在然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。

9、尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，以增加维生素D的含量。

10、 4、沙丁鱼。

11、沙丁鱼不仅维生素D含量高，而且富含欧米伽3脂肪酸，汞含量也较低。

12、 5、金枪鱼。

13、肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，能提供丰富的蛋白质，还富含能提升人体免疫力的硒。

14、 6、野生三文鱼。

15、野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%，还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。

16、不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。

17、研究发现，烘烤能最大限度地保留维生素D，油煎则会使其流失一半。

18、 7、鱼肝油。

19、鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一，鱼肝油还能提供维生素A，有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。

20、8、牛肉，吃牛肉补益身体、强健筋骨，富含维生素D和钙质，对生长发育时期的青少年及年老体弱者说，牛肉是不错的补钙食物。

21、9、各种全脂奶，乳酪等食物。

22、此外，还需要特别注意，多晒太阳非常必要，食用富含维生素D的食物后，常到户外晒太阳，通过阳光的作用，维生素D才可以在机体中转化成活性代谢物，发挥其生理作用。

23、参考资料源：凤凰网-富含维D的七大食物参考资料源：人民网-补钙还需补充维生素D 哪些食物富含维生素D？。

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