排骨酱适合做什么菜(排骨酱)

您好,蔡蔡就为大家解答关于排骨酱适合做什么菜，排骨酱相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、排骨酱，味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般烧烤肉类，或作爆炒之用。

2、排骨酱以天然酿造晒豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻为主要原料，配以其他调味料精制而成。

3、是烹调特色粤菜的最佳佐料。

4、用法：排骨酱最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。

5、2、炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。

6、烧菜也是烧好后再放，并且尽量不要有太多汤汁，再适量勾芡，以使排骨酱香味浓郁。

7、3、还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。