活螃蟹怎么保存啊(活螃蟹应该怎么保存)
您好,蔡蔡就为大家解答关于活螃蟹怎么保存啊,活螃蟹应该怎么保存相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、活螃蟹怎么保存?保存以不动、低温、避光、保湿为原则。
2、室温高时,特别是九十月份,应将蟹捆绑好,装蒲包的,整包扎紧。
3、 外包装浸湿,以 不滴水为度,放在冰箱的冷藏室。
4、不是整包的,在绑好的蟹上盖一块湿毛巾,存放温度控制在5-10℃为宜。
5、 保存方法一 冰箱保存阳澄湖大闸蟹。
6、把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸蟹捆起来——以减少大闸蟹的体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可,保存可超过七天。
7、 保存方法二 塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹。
8、把阳澄湖大闸蟹放入其中——不能层叠;然后加水至大闸蟹身高的一半高——主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
9、盆/桶无需加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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