生吃洋葱的好处和坏处有哪些(生吃洋葱的好处和坏处)

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1、好处：洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。

2、2、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率。

3、3、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松。

4、4、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。

5、所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。

6、另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。

7、5、洋葱含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。

8、6、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。

9、坏处：生吃洋葱洋葱含有大量硫化物，吃多了不利于吸收，反而可能会产生刺激性，并且还可能引起发热。

10、因此，吃洋葱时要注意别一次性吃过多。

11、扩展资料：洋葱是一种很普通的廉价家常菜。

12、其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。

13、原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。

14、洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。

15、在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

16、洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

17、这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

18、预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲，帮助消化、杀菌、抗感冒等。

19、参考资料来源：人民网-洋葱要怎么吃才营养？了解洋葱的吃法和禁忌。

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