青砖茶属于什么茶对养胃有好处吗(青砖茶属于什么茶)
您好,蔡蔡就为大家解答关于青砖茶属于什么茶对养胃有好处吗,青砖茶属于什么茶相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、青砖茶不是普洱茶,但二者同属黑茶,两者用的茶叶不同一个茶种,生产地区也不同,制茶工艺也有区别。
2、一、青砖茶属黑茶种类,以老青茶作原料,经压制而成青压青茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通场面等县,已有100多年的历史。
3、青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。
4、二、普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状。
5、其中块状的就被称为普洱砖茶。
6、三、青砖茶和普洱茶同属于黑茶类,但产地,叶种、工艺也有所区别:青砖茶加工要复杂一些,因为它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。
7、一二级老青茶为面茶。
8、 方法 :1:渥堆发酵。
9、 2:筛切制坯。
10、 3:蒸压成型。
11、 4:烘干。
12、普洱茶工艺:制作工艺有传统制作工艺与现代制作工艺之分 传统制作工艺:采茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(晒干、阴干)。
13、 现代制作工艺(人工熟化):采茶、杀青(锅炒、滚筒)、揉捻(机器加工)、干燥(烘干)、增湿渥堆(洒水、茶菌)、晾干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(烘干)。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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