腊肉饭怎么做好吃又简单的方法视频(腊肉饭)
您好,蔡蔡就为大家解答关于腊肉饭怎么做好吃又简单的方法视频,腊肉饭相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、【腊肉煲仔饭】材料:沙煲一个,米,腊肉,香肠,蛋一个,一点姜丝。
2、烹饪过程沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。
3、 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。
4、2、大概十分钟不到,饭开始收水。
5、 可以看到饭表面有一个个的洞。
6、 这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 要快!3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋。
7、盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。
8、关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。
9、不要再打开盖来看哦 ̄ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了。
10、〔备注〕 可以根据自己的口味加点酱油,我喜欢李锦记的蒸鱼酱油。
11、比较甜。
12、【广式腊肉煲仔饭】原料:大米、腊肠、腊肉、菜苋调味料:油、自制调味酱油步骤:大米洗净后,泡水1小时后沥干备用;2、腊肠、腊肉用滚水氽烫后沥干切片备用;3、菜苋洗净切段,用滚水氽烫后备用;4、将泡好的米放入砂锅中加水,加盖大火煮开,然后转中火收干水分,开盖铺上腊肠、腊肉,沿锅的边缘淋油,加盖小火煮5分钟,熄火后焖15分钟,开盖淋上调味酱油,最后排入氽烫好的菜苋即可。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
更多知识
-
狗狗生病了如何喂药?口服方法?分享简单实用的方法!
原标题:狗狗生病了如何喂药?口服方法?分享简单实用的方法! 狗...朕略傻 221 阅读
-
楼市大消息!房主买家各收1.5%,这个省会城市出手了!
原标题:楼市大消息!房主买家各收1.5%,这个省会城市出手了! 继...Rose情调※ 294 阅读
-
6月,带你“种草”乐山非遗!
原标题:6月,带你“种草”乐山非遗! 关于“非遗”,你了解多少...我真窝囊 265 阅读
-
伊朗要与多国组建新海军联盟 美国慌了:违背情理
原标题:伊朗要与多国组建新海军联盟 美国慌了:违背情理 伊朗军...臫欺欺亼 279 阅读
-
【环时深度】神十五乘组凯旋,哪些“神器”护航?
原标题:【环时深度】神十五乘组凯旋,哪些“神器”护航? 【环球...俄只是俄ゅ 309 阅读
-
果然紧跟!美印太司令部发声炒作中国导弹驱逐舰逼退美舰“不安全”
原标题:果然紧跟!美印太司令部发声炒作中国导弹驱逐舰逼退美舰“不安全” ...年少纵马且长歌 277 阅读
-
西甲大结局:巴萨夺冠压皇马 莱万金靴格刀助攻王
原标题:西甲大结局:巴萨夺冠压皇马 莱万金靴格刀助攻王 北...贤↘内助 300 阅读
-
被羁押22年后身患癌症,河北廊坊灭门案被告原伟东申请现场出庭被拒
原标题:被羁押22年后身患癌症,河北廊坊灭门案被告原伟东申请现场出庭被拒 ...回忆湿了眼 242 阅读
撰写回复