怎么做馒头又软又白又好吃(怎么做馒头又软又好吃)
您好,蔡蔡就为大家解答关于怎么做馒头又软又白又好吃,怎么做馒头又软又好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、买包酵母粉用温水和开。
2、水温不能太热,会把酵母菌烫死的,也不能太凉,会减缓面发酵的时间,一般略低于人的体温即可,然后倒入面粉搅拌均匀,水和面的比例要均匀,水可适当多一点,以和好后的面不染手为佳。
3、活好面后等待发酵,半小时后即可揉面,制作馒头,打到的媳妇揉到的面,要多揉几遍,面揉的越光蒸出来的馍就会越软,而且蓬松。
4、做好后的馒头要继续静止半小时,在此期间不能再动,负责馒头底部会发硬。
5、半小时后即可上锅,大气后蒸30分钟即可。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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