醪糟的功效与作用(醪糟)
您好,蔡蔡就为大家解答关于醪糟的功效与作用,醪糟相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、1.醪糟能助消化。
2、我们知道,醪糟又叫酒酿,是糯米酿造的,糯米的缺点是过于黏糯,不好消化,做成醪糟之后就好消化了。
3、醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈代谢。
4、2.醪糟能补肾。
5、醪糟是糯米做的,从中医上讲,糯米和其他的米不一样,其他的米是补脾胃的,而唯有糯米是补肾温肾的。
6、3.醪糟能养颜。
7、糯米酿成酒后,增加了酒性,可以入肺经,而肺主皮毛,所以常吃醪糟的女人皮肤好,不显老。
8、4.醪糟能丰胸、发奶。
9、在我国很多地方都有给坐月子的产妇和醪糟发奶的风俗,原因是醪糟能入肝经,活血补血,而乳汁是血化生的,所以醪糟又通乳腺,有丰胸的作用,也能让产妇发奶。
10、5.醪糟能补虚。
11、随着生活节奏的加快,白领女性的身体压力和精神压力越来越大。
12、经常感觉疲劳,提不起精神,甚至月经量少,更年期提前,去检查又查不出什么病,这时就是身体“虚”了,常吃醪糟可以提气补虚。
13、更能防治冬季怕冷畏寒,风湿关节炎等疾病。
14、醪糟的适应人群:适合所有人,尤其是气滞血虚,体弱乏力的中老年人、孕产妇。
15、值得注意的是,原因是醪糟的营养十分丰富,所以说醪糟是很好的“催肥剂”,天天吃会让人发胖。
16、另外对酒精过敏的人要慎食醪糟。
17、醪糟的食用方法:1.最简单的方法是开封后直接食用。
18、2.冬季想喝热饮的话可以把醪糟煮开,这样可以把酒气煮散;或者用适量开水把醪糟冲散来喝也是很好的。
19、3.在陕西等地方,常用的吃法是醪糟冲蛋,是把醪糟加水烧开了打入鸡蛋花、或者做荷包蛋,连汤带蛋一起吃。
20、4.在四川等地方,人们喜欢吃醪糟汤圆,做法是将汤圆面搓成细长条,挤成小拇指尖那么大的汤圆粉,里面没有馅儿,和醪糟一起煮沸。
21、而在宁波,做醪糟汤圆的不同之处是汤圆虽小,里面是带各种各样的馅儿的。
22、5.平常做菜时料酒可以用醪糟来代替,而且炖肉时候加入一些醪糟可以不用加水了,既营养又美味。
23、6.做肉食的时候可以配合醪糟做成酒糟鸡、香糟蒸肘等,是冬季很好的滋补品。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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