这肉贵点也要吃比吃牛羊肉强，健脑益智营养好，蒸蒸就上桌太鲜了

原标题：这肉贵点也要吃比吃牛羊肉强，健脑益智营养好，蒸蒸就上桌太鲜了

这肉贵点也要吃比吃牛羊肉强，健脑益智营养好，蒸蒸就上桌太鲜了

这肉贵点也要吃比吃牛肉羊肉强，健脑益智营养好，蒸蒸就上桌太鲜了！

时间过的真快，一转眼今年也已经进入了高考倒计时，每年的高考都是几家欢喜几家愁，家长焦虑孩子压力大。其实，我们把高考作为一种历练就可以了，不用焦虑也不用心里压力过大，给孩子足够的空间，真正努力过了就好，结果是什么我们顺其自然就好。在这个时间段，作为家长给孩子做好饮食上的营养调配，做好后勤工作就OK了。

我们的营养来自于一日三餐，三餐中搭配补脑健脑的食材就非常好。在生活中，我们可以吃的食材有千万种，有空中飞的，有海里游的，地里长的等等各种各样。夏天，也是高考季，吃牛羊肉不如多吃它，还记得我家孩子高考的时候，每天不管别的，只管好三餐的营养搭配，每一餐都是尽心尽意，高考孩子不但没瘦反而胖了许多，高考也能轻松面对。一晃眼孩子已经博士在读，想一想那时的高考，反而更像是对于家长和孩子的一种历练，让亲子关系更好更和谐。今天，给大家分享我家孩子最喜欢的一道家常菜，鲜美好吃还健脑，做法也超级简单，一起试试！

所用材料：海蛎子（生蚝）6只，大蒜1头，小米辣1个，蚝油适量，生抽少许，花生油少许，小葱末少许。

做法步骤：

第一步：我们把买回来的海蛎子用牙刷清洗干净。海蛎子也叫生蚝、牡蛎，海蛎子中含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分，是智力发育所必需的重要元素，其中含有的糖原，也是人体能量储存的一种基本形式，可以提高人体的体能和脑力。很适合老人和孩子，尤其高考的孩子更要多吃些，助力高考。

第二步：把海蛎子放到微波炉里30秒海蛎子微微张口，然后拿出，用小刀撬开外壳，拿出海蛎子肉洗净备用。这是一个开海蛎子的小诀窍，微波时间一定不要长，只要微微开口即可，时间长了海蛎子就熟了。

第三步：把大蒜用刀拍扁，剁成碎末，也就是大蒜碎，放到碗里，加入适量的蚝油和少许生抽，搅拌均匀备用。不需要再放盐，因为海蛎子中也有一定的盐分，再放盐就会咸了。

第四步：把海蛎子壳洗净用鼓肚的那一边，把泡发好的绿豆粉丝放入海蛎子壳中。

第五步：上面放上海蛎子肉。

第六步：把调好的蒜末用勺子舀到海蛎子肉上。

第七步：撒上少许小米辣碎点缀，这么一点是不辣的，只是颜色会好看很多，一点辣都不吃的也可以不放。

第八步：把锅里放入清水烧开，放上笼屉大火蒸8分钟，拿出，撒上小葱末，泼上热油，这道菜即成。

第九步：直接端上餐桌，趁热开吃，很简单的一道家常菜，非常鲜美，粉丝也吸足了海蛎子的鲜美味道，超级好吃。

峰儿话语：

1，吃海产品，尤其是贝类的海产品，例如：蛤蜊，海螺，海蛎子等等，我们最好现买现做，保证食材的新鲜，如果不新鲜一定不要吃。

2，蒸制海蛎子的时间一定不要时间太久，开水上锅大约5~8分钟就很合适，蒸制时间久了，海蛎子的肉会萎缩，口感不鲜嫩。

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究！！！