苍蝇馆子哪家强?成都15家必吃店了解一下~

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苍蝇馆子哪家强?成都15家必吃店了解一下~

原标题:苍蝇馆子哪家强?成都15家必吃店了解一下~

苍蝇馆子哪家强?成都15家必吃店了解一下~

@吃出马甲线菌

没有环境,只有好味道

这是成都苍蝇馆子的独特魅力

在这里,不需要西装革履

T恤、人字拖,大口吃肉喝酒

是对它基本的尊重

这次会长奉上了自己的独家私藏

整整15家,人均只要几十块

都是我的心头爱

01

- 秦腰片 -

@AKA-Money

内脏是成都人无法舍弃的极致美味,开在骨科医院附近的秦腰片,就靠着腰片在成都烧烤界闯出了一片江湖。

@AKA-Money

腰片很大一片,就是价格有点小贵哈,15元/片,但是确实烤的很好吃,属于是把腰花那种嫩气拿捏刚好的程度,裹起洋葱葱花一起下肚,更过瘾。

@AKA-Money

除了腰片,他们家还有很多其他烤串,虽然比腰花来说逊色一点,但是总体来说味道都还不错。

秦腰片四川省成都市青羊区一环路西一段146号附19号

02

- 重庆盆盆虾 -

@杨有

夏天到了,正是吃虾的好时候。这家店开了10多个年头,每次有外地朋友来成都,都会点名来他家。

@杨有

必点的就是盆盆虾、盆盆蟹,新鲜度没得话说,做的是重麻重辣口味的,属于是那种吃完恨不得还要嗦一哈手指的程度。吃完之后,建议再往里面加点素菜,吸足了辣油汤汁的蔬菜,简直不要太开胃。

@杨有

他家还有辣卤小串串,相比于盆盆虾来说,味道就是中等吧。卤油香味还可以,觉得味道不够重的,可以配上干辣椒面一起食用。

重庆盆盆虾·香辣蟹(顺城大街店)四川省成都市青羊区三多里5号一层

03

- 李不悔·三仙米线 -

@杨有

终于在成都吃到了,正宗的铁锅米线,这家虽然名气没得那么大,但是味道是亲测过的巴适。

@杨有

他家配菜给的是真多,端上来铺闷了铁锅.味道有几种可以选择,会长喜欢香辣和泡椒的,特别是香辣的,重口爱好者一定要去挑战一下。

@杨有

米线有三仙和四仙可以选择,一般选择三仙就可以了哈。香辣口的肥肠三仙米线,肥肠吃起来软糯的紧,混合着米线一起嗦,满嘴都在飘香。

李不悔三仙米线四川省成都市金牛区花牌坊北顺街北

04

- 费多多·肥肠鸡 黄喉兔 -

@杨有

玉林巷巷里的老馆子,没得啥子环境,就在街边上,还没到饭点,门口的塑料板凳上就坐满了前来觅食的行家。

@杨有

我们点的是黄喉兔,提前煮好了再端上桌子,兔子切的很大一块,一锅里面有一大半都是肉,这个性价比在市中心,已经吊打很多商家了。

@杨有

兔肉和黄喉都很入味,黄喉脆脆的,整个他家的原汤碟蘸一哈,味道才够巴适。

费多多肥肠鸡黄喉兔四川省成都市武侯区电信南街九如村4号附10号

05

- 桥底烧烤 -

@杨有

想在成都找到一家还不错的烧烤?那不如试试桥底烧烤。纯炭火烧烤,比那种油炸过再烤的,更多了一分炭火香和烟火气。

@杨有

菜品烤的都刚刚好,没得那种过了火候的焦味,除了单串烧烤,还有把把烧可点,上桌的时候配备了小炉子,可以持续保温。

@杨有

烤馒头,就是一整个大惊喜,挤了美乃滋,撒了黄豆面,外皮酥脆内里绵软,入口香甜度满分。

桥底烧烤店四川省成都市锦江区东大街紫东楼段168号附1号2号3号

06

- 王师烧烤 -

老川大人应该都来吃过这家烧烤撒,就在幸福铁板烧对面,两家会长都去打卡过,个人觉得王师的性价比更高一点。

菜品都是摆在门口的柜子里自选的,种类多且新鲜,在卤油锅先炸开菜的水分,再放在铁板上翻炒,加料,几十块钱就有满满一大盘。

铁板烧的口感适中,没有加白米饭都不会觉得腻。特别是五花肉这些,肥腻的部分都被炒干了,吃到嘴巴里只留下干香。

王师烧烤(共和村商务楼店)四川省成都市武侯区红瓦寺街共和村商务楼5号附11号

07

- 怪哉火锅兔 -

@芳心纵火犯

住在新华公园附近的朋友,按头给会长安利这家火锅兔,不仅圈粉周边的邻居,很多行家都会为了它,专程跨越整个成都来吃。

@芳心纵火犯

他家的锅底真的很出彩,是那种偏重偏辣的口味,但是绝对不烧胃。兔子是提前码味过的,在红油锅里煮过后,又香又嫩。

@芳心纵火犯

还有阿姨现包的抄手,肉馅鼓囊囊的,皮子又很薄,在红油锅里煮上一会儿,再撒点葱花,简直一绝。

怪哉火锅兔(小龙桥总店)四川省成都市成华区小龙桥路69号中海·新华府

08

- 卢氏铁板烧 -

成都的铁板烧之光,藏在新鸿路的小巷子里面,要不是本地人带路,还真不容易找到。

虽然成都的铁板烧不在少数,但是他家是实打实的食材干净、菜品种类丰富的那种,而且一到饭点就排满了人,还是那句话,味道决定一切。

菜品自选,可以直接炒,也可以加米饭。个人推荐糖醋麻辣口味,吃起来很有锅儿气,没得那么重口,糖醋味和麻辣味中和的刚刚好,人均20多块钱就能吃的巴巴适适~

卢氏铁板烧四川省成都市成华区双园巷77号42幢

09

- 张记好实惠冒菜 -

@橡皮擦

肉肉大搜索也打卡过的冒菜,价格便宜分量给的足。有套餐也可以自己单点,米饭1元不限量,真的应了店名的好实惠。

@橡皮擦

点了满满一大盆,也才几十块钱。红油味道很巴适,辣度也比较友好,刚端上桌子筷子就已经在盆盆里打架了。

@橡皮擦

记得点他家的炸酥肉,都是用的比较好的瘦肉,吸饱了红汤后,软糯中又不失瘦肉的韧劲儿,那叫一个香~

张记好实惠冒菜(燃灯寺东街店)四川省成都市武侯区燃灯寺东街14号附11号附12号

10

- 乐山鲜知味钵钵鸡 -

@吃出马甲线菌

没想到在成都,也吃到了正宗的乐山钵钵鸡。铺子开的很大,在草堂北路占据了大半条街,很多成都人想吃钵钵鸡了,都会选择来这家。

@吃出马甲线菌

荤素都是提前串好,然后浸泡在汤汁里,口味有红油、藤椒等可以选择。两种都很好吃,而且撒了白芝麻后,吃起来香味也很更浓厚一点。

@吃出马甲线菌

怕辣的话,可以点一份冰粉、凉糕、醪糟粉子之类的,是刚好清爽的甜度,解辣有它们就够了。

乐山鲜知味钵钵鸡四川省成都市青羊区草堂北路16号附18号

11

- 潮兴饭店 -

玉林从来不缺美食,这家是会长来玉林必吃的一家潮汕菜,店铺不大,想去的话最好是提前和老板预约。

芥末牛肉是必点菜,牛肉提前腌制过超级入味,吃起来偏甜口。沙茶酱炒过的芥兰更清爽,适合清淡口味的朋友。

炸粿肉和粉粿,记得也要点上一份。外层的皮酥酥脆脆,里面裹满了鲜肉和脆马蹄,蘸一点酸甜的酱汁,糯叽叽的口感,让人很难抗拒。

潮兴饭店四川省成都市武侯区玉林东路3号附12号

12

- 坝坝家常面 -

早晨唤醒西门人的不是闹钟,而是一碗家常面。这家开在老小区的外墙处,周遭人来人往,一不小心就会错过。

整个店铺就像是车棚改造的,没得任何环境可言哈,但是依旧凭借这口巴适的味道,让周遭的邻居经常来光顾。

经典的红烧牛肉面,用的是自己炼制的红油,闻起来就喷香,牛肉是炖的耙烂的那种,再叠加一个煎蛋,真的觉得很满足。

坝坝家常面(文华路22号院店)四川省成都市金牛区文华路22号(白果林地铁站D口步行240米)

13

- 水津豆汤 -

成都的高温,让人格外的想念这家凉拌菜和豆汤饭的组合,开业至今已经有30+年了,比豆汤饭更出圈的是他家的凉拌菜。

凉拌菜的灵魂就在于一瓢秘制红油辣子,让原本平平无奇的白肉、肘子、心肺,瞬间变得麻辣鲜香,恨不得连干三碗米饭。

强烈推荐凉拌肥肠,专选的肠头部分,有了佐料的加持,不仅耙中带韧,香辣味也够足,简直是对味蕾最好的馈赠。

水津豆汤(较场坝东苑店)四川省成都市锦江区较场坝东街65号(东门大桥地铁站C口步行320米)

14

- 叶老大肥肠 -

肥肠爱好者,直接一整个狂喜。开在大源的神级肥肠店,很多人都晓得这家的名号,有人为了它,开车穿城都愿意。

老板很良心,只用肥肠的肠头部分,肉质更紧实,嚼劲更。店里的大卤锅,是肥肠好吃的秘诀,每天都会卤够两个小时,保证肥肠足够耙软入味。

肥肠保留了些许肥油,这样吃起来既有油脂香味,又不至于太腻。卤好的肥肠吸足了汁水,轻轻一咬就有爆汁感,再来点海椒面,爽感更上一层。

叶老大肥肠(双源社区145号院店)四川省成都市武侯区大源南二街46号1层

15

- 李记片片鱼 -

红牌楼藏了15年的资格苍蝇馆子,是周边街坊都不愿意公布的心头爱,整条街就他家人气最旺。

主要卖3种鱼,按照人头来收费,价格都很相因。片片鱼20元/客、花鲢28元/客、梭边鱼30元/客,就这价格,成都的馆子就没得几家能够比得过的。

鱼肉是煮好的,端上就可以直接吃。一定要吃原汤油碟,配鲜嫩的鱼肉恰到好处,吃起来有浓郁的香辣味。鱼肉吃完之后可以继续续,素菜也是免费拿的,这么良心的店,怪不得火了这么多年。

李记片片鱼(董家湾中街店)四川省成都市武侯区董家湾中街1号附29号

(玩转成都吃喝玩乐)

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