没有一只羊能活着出宁夏~

原标题：没有一只羊能活着出宁夏~

何以消夜?唯有夜宵。这句话术虽然土味，但是对夜宵的表达倒也确切。一撮孜然、一撮辣椒。

要说宁夏烧烤必点的当属羊肉串了

鲜香的滩羊肉，不膻不腻

在烤架上烤的滋滋冒油

只简单撒上盐

就能吃到羊肉最纯的奶香味

再进行味蕾升级

添加辣椒和孜然的风味

烤制到羊肉的外皮有一点焦干

咬开这层薄薄的脆皮

锁在肉里的鲜美汁水便在嘴里爆射出来

整个口腔瞬间被浓郁的脂香气填满

羊肉串

羊排在炉子高温上滋滋作响，释放出芬芳物质。

在宁夏，无关冬夏。每一个饥肠辘辘的夜晚，

烧烤虽然会迟到但绝对不会缺席。肥瘦相间的烤羊排，

羊排连着肋骨的肉，肥瘦结合，质地松软，

一口一个小羊排，别提有多美味了！

烤羊排

端上桌的手抓羊肉，肉赤膘白，肥而不腻，散发着诱人香味、

配上简单的椒盐、辣椒酱、蒜瓣或青蒜泥，就着蒜片，吃的就是原汁原味。

肋条肉味道最为鲜美，羊脖子最为珍贵。

吃肉后，当一碗忽闪忽闪飘着油花，撒上青蒜苗、香菜的清汤指甲面片，

或者是肉汤烩菜端到你面前，不用说，吃一碗还想吃的感觉。

手抓羊肉