叶黄素酯和叶黄素的区别(叶黄素酯和叶黄素什么区别)
您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。叶黄素酯和叶黄素的区别,叶黄素酯和叶黄素什么区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、叶黄素酯和叶黄素的物质组成、吸收方式、应用范围和来源有所不同。
2、具体如下:物质组成不同叶黄素酯一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯,叶黄素是一种植物叶黄素,橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水,溶于己烷等有机溶剂,2、吸收方式不同叶黄素酯需要经过人体消化成叶黄素之后才能吸收,叶黄素主要存在于蔬菜中,颜色越是深绿色的蔬菜,通常叶黄素的含量越高,人体可以直接进行吸收。
3、3、应用范围和来源不同叶黄素酯本身是一种食品着色剂,叶黄素酯存在于菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。
4、玉米黄素来源玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。
5、叶黄素本身是一种抗氧化物,如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等,都含有丰富的叶黄素,蛋黄也是不错的叶黄素提供者。
6、参考资料来源:百度百科-叶黄素参考资料来源:百度百科-叶黄素酯。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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