炸带鱼用的是淀粉还是面粉(炸带鱼用面粉还是淀粉)
您好,蔡蔡就为大家解答关于炸带鱼用的是淀粉还是面粉,炸带鱼用面粉还是淀粉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用面粉,加鸡蛋。
2、可以加上葱末姜末香菜末,味道更好。
3、芡的稠度以用鱼蘸了拿起来后,芡呈线状快速往下流就可以了,太稠炸出来的鱼上面的面太多,太稀鱼上面挂不住。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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