莲子要泡多久可以煮的烂（莲子要泡多久才可以煮）

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莲子要泡多久可以煮的烂，莲子要泡多久才可以煮解答：

1、一般来说，新奇的莲子在煮之前不需要浸泡，所有需要浸泡的都是干莲子。煮之前最好用清水浸泡干莲子，这样可以充分浸泡，这需要很长时间，至少三个小时，充分浸泡的莲子更容易煮开。

2、浸泡干莲子时，最好用冷水。冷水浸泡可以最大限度地保留其营养成分，但需要很长时间。如果时间紧急，也可以用温水浸泡干莲子。干莲子用温水浸泡通常需要一个小时左右。但不宜将干莲子浸泡在沸水中，否则会烧坏。

3、莲子的作用

4、它是莲子植物莲花的成熟种子，可以生吃，也可以用来煮粥或煲汤。然而，莲子的核心味道是苦的。不用去核，莲子就能清热降火。用莲子煮汤或煮粥时，最好去核，以免汤汁变苦。

5、新鲜的莲子在煮之前不需要浸泡，洗干净就可以放入锅中，干莲子在清水中浸泡3小时以上才可以煮。它是莲子植物莲花的成熟种子，可以生吃，也可以用来煮粥或煲汤。浸泡干莲子时，最好用冷水或温水浸泡，但不能用沸水浸泡。

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