爆炒鸭胗怎么焯水（炒鸭胗需要焯水吗）

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爆炒鸭胗怎么焯水，炒鸭胗需要焯水吗解答：

1、炒鸭胗可以焯也可以不焯。很多人会用料酒和生姜将鸭胗放入水中焯水去腥，但很有可能最后的鸭胗不容易入味，而且味道老。

2、如果不能把握溺水鸭胗的时限和时机，其实可以放弃溺水步骤，在鸭胗中加入适量的盐、料酒等腥味物质腌制。

3、做炸鸭胗也很简单。我们只需要用上述任何一种方法处理鸭胗，然后烧热锅，烧油，加入辣椒和姜片翻炒至香，然后将鸭胗、调味料和配菜倒入锅中翻炒均匀。

4、炒鸭胗可以焯也可以不焯。将鸭胗和料酒、姜一起倒入水中焯水一次可以去腥，但在鸭胗中加入盐和料酒腌制也可以去腥。我们炒鸭胗的时候，只需要把辣椒和生姜炒香，然后把鸭胗、配菜和调味料倒入锅中翻炒均匀即可。

5、炒鸭胗可以焯也可以不焯。很多人会用料酒和生姜将鸭胗放入水中焯水去腥，但很有可能最后的鸭胗不容易入味，而且味道老。

6、如果不能把握溺水鸭胗的时限和时机，其实可以放弃溺水步骤，在鸭胗中加入适量的盐、料酒等腥味物质腌制。

7、做炸鸭胗也很简单。我们只需要用上述任何一种方法处理鸭胗，然后烧热锅，烧油，加入辣椒和姜片翻炒至香，然后将鸭胗、调味料和配菜倒入锅中翻炒均匀。

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