莜面可以做成面条煮着吃吗（莜面面条能下水煮吗）

不只遇见夏天︶ 发布于 2023-03-29 15:54:03

莜面可以做成面条煮着吃吗（莜面面条能下水煮吗）

大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索莜面可以做成面条煮着吃吗，莜面面条能下水煮吗的信息，大家一起来看看吧。

莜面可以做成面条煮着吃吗，莜面面条能下水煮吗解答：

1、燕麦面一般不能水煮，因为做燕麦面的时候用的是低筋面粉，不容易成型。

2、在后续的面团制作过程中，仍然缺少一种面筋蛋白。

3、如果直接放在水里煮，会导致燕麦面碎，不仅不好看，而且不太好吃，蒸着吃会更好。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

面条条能下煮着吃吗

阅读发布于 2023-03-29 15:54:03

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