凉糕为什么没韧性原因(自制凉糕怎样增加韧性)
大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索凉糕为什么没韧性原因,自制凉糕怎样增加韧性的信息,大家一起来看看吧。
凉糕为什么没韧性原因,自制凉糕怎样增加韧性解答:
1、如果自制的凉糕没有韧性,多半是因为里面放的水太多或者糊不够熟。
2、因此,为了增加韧性,可以调整水与冷饼粉的比例。
3、一般250克冷饼粉可以加入500克左右的水,然后倒入锅中煮5分钟左右,在此期间不断搅拌冷饼,这样做出来的冷饼就熟了,非常韧。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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