面点师证考试内容(面点师证怎么考 有什么条件)

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1、在初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书，向人力资源管理部申请办理即可。

2、职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

3、初级要求经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

4、在本职业连续见习工作2年以上，本职业学徒期满。

5、中级要求取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

6、扩展资料：面点师的相关要求规定：掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。

7、根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

8、2、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。

9、根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。

10、3、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。

11、熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。

12、参考资料来源：百度百科-面点师。

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