蒸包子先用大火蒸还是小火蒸（蒸包子上汽后用大火还是小火）

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蒸包子先用大火蒸还是小火蒸，蒸包子上汽后用大火还是小火解答：

1、蒸馒头的时候，可以先用大火蒸到SAIC，然后继续用中火加热。小火不适合蒸面食。比如用小火蒸馒头，可能会导致馒头口感不软。

2、馒头是中国的一种传统面食。制作时，先将酵母在温水中融化，然后取出适量面粉，再与酵母水混合揉成面团，然后将面团密封放置在30左右，发酵至两倍大。

3、然后把发酵好的面团拿出来排气成小块，擀成圆形，再把事先准备好的馅料用擀好的面团包起来，最后在馒头表面盖上一层湿布，使其第二次醒发，然后放入锅中蒸熟。

4、馒头可以用大火蒸到SAIC，然后用中火加热。不使用小火的原因是可能会导致馒头口感不软。做馒头，先把发酵好的面团分成小块滚圆，然后把事先准备好的馅料用它包起来进行二次发酵，然后放入锅中蒸熟。

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