烀肉料里放什么肉易烂（烀肉放什么容易烂）

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烀肉料里放什么肉易烂，烀肉放什么容易烂解答：

1、如果我们想让煮熟的猪肉更容易腐烂，可以在制作的过程中往水中加入适量的山楂片，因为山楂片含有较多的有机酸，可以软化肉类食材的纤维。

2、但是需要注意的是，肉煮的时候不能依次放太多山楂片。通常每斤肉放五六片山楂就够了，否则，如果山楂的味道太浓，会影响肉的原味。

3、如果我们这个季节没有新奇的山楂出售，我们也可以直接购买包装好的山楂干。我们只需要选择不发霉、不黑斑、不被昆虫吃掉的山楂干。

4、在肉中加入适量的山楂可以使肉更容易腐烂。通常一斤肉放五六片山楂就够了。如果当季没有新鲜的山楂出售，也可以选择购买一些没有霉变、黑点、虫蛀的山楂干。

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