老冯鸡肉虾仁饺子馅做法（鸡肉虾仁饺子馅怎么调）

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老冯鸡肉虾仁饺子馅做法，鸡肉虾仁饺子馅怎么调解答：

1、在拌鸡虾饺子馅之前，一定要把虾清洗干净，把鸡虾一起剁成泥。当然，只有鸡肉和虾会使馅料尝起来油腻，所以有必要在馅料中加入一些成分，如玉米粒和姜末，以减轻其腥味。

2、拌鸡虾饺馅需要的食材有：虾仁8只，鸡肉300克，鸡蛋1个，玉米半个，生姜5片，糖半勺，蒸鱼酱油1勺，盐半勺，胡椒粉半勺。

3、1.首先准备一些新颖的虾仁，将虾仁洗净，剥去外壳，去掉虾线，将剥好的虾肉打成虾酱。

4、2.继续捣碎鸡肉，用虾肉软化，加入去皮的玉米粒和姜末，打入鸡蛋，充分搅拌。

5、3.馅料中加入适量的糖、盐、蒸鱼酱油、胡椒粉，搅拌均匀，鸡虾饺子馅就调好了。

6、鸡虾饺子馅要先把虾洗净去壳，去掉虾线，把虾肉剁成泥，然后把鸡肉剁成泥，加入玉米粒、姜末和鸡蛋，再加入糖、盐、蒸鱼酱油和胡椒粉调味。饺子是一种常见的传统美食，馅料丰富多样，鸡虾馅饺子鲜嫩。

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