豆腐卷怎么凉拌做好吃（豆腐卷怎么凉拌才好吃）

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豆腐卷怎么凉拌做好吃，豆腐卷怎么凉拌才好吃解答：

1、如果我们想做出美味的豆腐卷，首先要将购买的豆腐卷在流动的清水下冲洗干净，然后煮一锅开水，加入少量的盐搅拌均匀，然后将豆腐卷放入其中，加热三分钟左右。

2、豆腐卷煮熟后，取出切成薄片备用。然后，将洗净的欧芹、大蒜和小米辣椒切成段，切碎，分别切成段。如果我们不喜欢欧芹，也可以用葱白芝麻等任何食材代替。

3、然后准备盐、糖、味精、酱油、香油、红油、辣酱，依次倒入豆腐卷中搅拌均匀，最后将香菜、大蒜、小米椒倒入豆腐卷中搅拌均匀。

4、要做一个好吃的凉拌豆腐卷，先把清洗干净的豆腐卷放入加了盐的沸水中煮三分钟，然后把香菜、大蒜、小米椒切成段，分别绞碎切成段，再把上述食材和盐、白糖、味精、酱油、香油等调味料混合。

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