硬脂酸软脂酸区别(硬脂酸软脂酸油酸)

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1、分别为C17H33COOH,C15H31COOH,C17H35COOH,其中脂酸是饱和羧酸。

2、油酸是烯酸。

3、这个就好记忆了油酸CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH软脂酸CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH硬脂酸CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH。

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